Dünyaca ünlü K.Maraş yöresi  Taze Acı Kırmızı Biberlerinden

Cumhurbaşkanı’ndan Ödüllü Müsan Teknolojisiyle fırınlarda kurutularak üretilmiştir.

Aroma,Koku ve Acılık olarak tamamen doğaldır.

Hiçbir katkı maddesi yoktur.

İçindekiler: Bitkisel Yağ,Tuz

Türk Gıda Kodeksine uygundur.

Kolide : 20 adet/koli

İÇLİ KÖFTE (KAHRAMANMARAŞ):

Malzemeler:
1 kg Orta yağlı kıyma
500 gr Kuru soğan
1 Su bardağı ince doğranmış ceviz
1 demet  maydanoz
3-4 Yemek kaşığı tereyağ
1 miktar karabiber
1 miktar kırmızı toz biber veya pul biber
1 Tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Kıyma normal ateşte suyu çekilene kadar ezilerek karıştırılır. Suyu çekilmiş kıymanın içerisine ince doğranmış soğanlar yağ ile beraber konulur ve çok iyi kavrulması sağlanır. Kavrulan kıymaya biber salçası, pul biber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Diğer tarafta ince doğranmış cevizler kavrulur. Ocaktan alınan kıymaya, ceviz ve doğranmış maydanoz ilave edilerek sıkça karıştırılarak soğumaya bırakılır,

Köftenin dışı için ;
500 gr Et,Köftelik
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı şehriye

Yapılışı:
Şehriye önceden ıslatılır ve malzemenin hepsi karıştırılarak et makinasında çekilir. Daha sonra elde işlenerek içi oyuk hale getirilir veya makinadangeçirilerek işlenir. İşlenen köftelerin içleri doldurularak ağzı kapanır. Kaynayan tuzlu suda haşlanır ve servise hazırlanır.Afiyet olsun.