Dünyaca ünlü K.Maraş yöresi  Taze Acı Kırmızı Biberlerinden

Cumhurbaşkanı’ndan Ödüllü Müsan Teknolojisiyle fırınlarda kurutularak üretilmiştir.

Aroma,Koku ve Acılık olarak tamamen DOĞALDIR.

Hiçbir katkı maddesi yoktur.

İçindekiler: Bitkisel Yağ,Tuz

Türk Gıda Kodeksine uygundur.

Kolide : 40 adet/koli

KELLE PAÇA (KAHRAMANMARAŞ)

Malzemeler:
1 Adet koyun yada keçi kellesi
Birkaç parça kemik
1 Tatlı kaşığı biber salçası
Toz kırmızı biber
2-3 Diş sarımsak
Kırmızı Pul Biber

1-2 Yemek kaşığı sumak ekşi özü

Hazırlanışı:
Kelle iyice yıkanıp temizlenir. Kemiklerle birlikte bir tencerede üzerini kapatacak kadar su koyulur. Tuzlandıktan sonra kellenin etlerinin pişmesi beklenir. Kelle piştikten sonra başka bir tencereye kellenin etleri ayıklanır, üzerine etleri kapatacak kadar kellenin suyundan ilave edilir. Bu karışım iki taşım kaynatılır ve içine 1 tatlı kaşığı biber salçası ile birlikte sumak ekşi özü ile dövülmüş sarımsaklar ilave edilir. 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Üzerine toz kırmızı biberli,pul biberli, naneli tereyağı gezdirilir.Afiyet Olsun.